Какви предмети трябва да се вземат за кулинарен готвач

Готвачът е перспективна професия. И това въпреки факта, че професията има своите недостатъци. Има повече ползи от това. Именно поради това учениците мислят какви предмети трябва да вземат за готвач. И къде отиват за допълнително образование. Работата е там, че в действителност всичко не е толкова просто, колкото изглежда. В университетите няма такова направление като "Готвач". Това означава, че ще трябва да търсите място за по-нататъшно образование след завършване на училище. Какво трябва да знае всеки кандидат за овладяването на тази специалност? Какви предмети ще трябва да бъдат предадени в един или друг случай? Колко време продължава обучението? Всичко това ще бъде обсъдено по-късно. Ако помислите предварително за поставените въпроси, тогава приемането няма да изглежда като труден процес.

какви предмети трябва да се вземат, за да бъдеш готвач

Описание на професията

Какви неща трябва да вземете, за да станете готвач? Преди да разберете тази тема, трябва да разберете за каква специалност говорим. Какво правят готвачите?

Готварството е професия, която изисква креативност и изобретателност. Учениците ще трябва да ... готвят. Готвачът се занимава с приготвянето на тази или онази храна. В зависимост от посоката, той може или да се занимава с обща практика, или да даде предпочитание на определена храна. Например китайски (вок), сладкиши и сладкиши (сладкар), паста (паста майстор) и т.н.

Работата като готвач изисква много усилия. В крайна сметка такъв служител ще трябва да стои на краката си дълго време. Затова не трябва да се мисли, че овладяването на професия и работата по специалност е лесно. Ако предстоящата работа не ви плаши, можете да помислите какви предмети трябва да предадете на готвача.

Методи на преподаване

Отговорът на този въпрос зависи до голяма степен от избрания метод на обучение. Работата е там, че както вече споменахме, в университета не можете да намерите посоката "Готвач". Няма такова висше образование. Къде да кандидатствам за готвач? Този въпрос трябва да представлява интерес за ученика на първо място. По-късно си струва да разберете кои изпити се вземат в конкретен случай.

научи се да бъдеш готвач

Днес е възможно да се учи по следните начини:

  1. Самообучение. Самоук готвач може да работи за себе си, но за официална работа ще трябва да получи или сертификат за овладяване на професията, или диплома за висше образование.
  2. Преподаване на частни курсове. Организира се от различни образователни институции. Няма входни тестове. Кандидатът плаща пари за обучение, в края на процеса получава сертификат, посочващ придобитите умения. Най-често срещаният вариант, който се среща под формата на допълнително образование.
  3. Прием в университети. Много университети предлагат след средно образование. Например, университет Плеханов, MGUPP, MSUTU. В университетите често можете да получите висше образование, свързано с готвене. Подходяща е например специалността "Технология на хранителните продукти" или "Технология на сладкарското производство".
  4. Записване в техникуми и колежи. Можете да се запишете в специализиран кулинарен колеж. Подобни организации има във всеки град. При завършване студентът получава диплома за средно професионално образование. Най-често срещаният тип развитие на специалност, наречена "Готвач".
  5. Преминаване на курсове за повишаване на квалификацията / преквалификация. Организира се от трудови борси или работодатели. На практика тази форма на обучение е рядка.

Специализираният кулинарен колеж е най-доброто решение за тези, които решат да се посветят на готвенето. Обикновено тези институции предлагат много широка гама от области.

кулинарен колеж

Колко да уча

И колко да уча в избраното направление? Както при изпитите, няма еднозначен отговор. Много зависи от конкретната образователна институция. И от формата на обучение.

Обучението за готвач в университет (висше образование) се предлага за 4 години, а в колеж (или в университет на базата на средно професионално образование) - от 2 до 3 години. За да бъдем по-точни, обикновено 1 година 10 месеца учат след 9 клас и 2 години 10 месеца след 11.

Един самоук цял живот ще учи за готвач. Той непрекъснато се усъвършенства. Курсовете за преквалификация продължават до 6 месеца (но обикновено около 1-2). Ако предпочитате да посещавате частни образователни центрове, ще трябва да учите около година. Понякога курсовете изискват 2-3 месеца обучение.

Не се нуждая от нищо

Какви неща трябва да вземете, за да станете готвач? Ако говорим за частни центрове, курсове за напреднали / преквалификация, колежи, тогава по правило не се изисква нищо друго освен документи за прием. Без изпити. Просто преминете през индивидуално интервю. От кандидатите за колеж често се иска:

  • заявление за записване;
  • паспорта;
  • свидетелство за училище.

Това е мястото, където списъкът свършва. Но това изобщо не означава, че няма да се налага да полагате изпити в училище. В Русия по закон има задължителни предмети, които са необходими за получаване на сертификат. Затова явно ще трябва да бъдат предадени.

какви изпити да вземеш за готвач

Задължителни предмети

За какво се отнася? Работата е там, че всеки ученик трябва да премине USE (в 11 клас) или GIA (в 9 клас), за да му бъде издаден сертификат за средно образование. Към днешна дата има само два елемента. а именно:

  • Руски език;
  • математика.

Сега се говори за задължаване на учениците да полагат изпити по чужд език, както и по география. Но през 2016 г. са достатъчни само математика и „руски“. Освен това нивото може да не е профилно. Както показва практиката, университетите изискват от кандидатите да имат още няколко преминати предмета. Какво конкретно?

Други изпити

Какви неща трябва да вземете, за да станете готвач? В зависимост от университета и избраната специалност, в допълнение към руски език и математика, те могат да изискват присъствие на Единен държавен изпит по:

  • химия;
  • физика;
  • биология.

къде да кандидатствам за готвач

На практика най-често срещаната комбинация е:

  • физика;
  • Руски език;
  • химия;
  • математика.

Освен това руският език не се взема предвид при записване. Изисква се за завършване на училище. Профилиращият предмет е или физика, или химия. Тази информация е най-добре да се уточни в конкретен университет или кулинарен колеж. Отсега е ясно какви изпити трябва да вземете за готвач в един или друг случай.

100825

руски език

Информатика

биология

руски език

физика

уводна

Математика (профил)

руски език

химия

Оценете работата:

Всички комбинации от Единния държавен изпит в руските университети, които са необходими за професията Готвач

руски език

чужд език

уводна

средна цена на обучение (година)

Университети по него

Математика (профил)

руски език

социология

Комбинации от USE предмети за професия Готвач

руски език

биология

чужд език

Математика (профил)

руски език

чужд език

Математика (профил)

руски език

биология


Кое USE да вземете като готвач: всички комбинации от USE за професията

Математика (профил)

руски език

физика

руски език

биология

химия

ИЗПОЛЗВАЙТЕ комбинация

руски език

химия

уводна

Математика (профил)

руски език

Информатика

руски език

Информатика

уводна

Комбинации от единния държавен изпит по професия готвач в руските университети

На тази страница ще намерите всички комбинации от Единния държавен изпит в руските университети, необходими за прием в програми, които от своя страна ще ви позволят да придобиете знания, за да овладеете професия. Когато планирате прием, дори в случай на насочване към професия, е много важно да знаете необходимите комбинации от USE, за да кандидатствате за правилните предмети USE. Разгледайте и програмите или университетите по професии.

След като успешно премине OGE, кандидатът може да кандидатства в избрания колеж. Обучението в колеж има редица важни предимства:
PROFGUIDE

  • „Готвач, сладкар” – 34-46 месеца;

Условията за прием не се различават много от тези, предвидени за завършилите 9 клас. Приемът се извършва въз основа на състезания за сертификати, но единадесетокласник ще трябва да премине Единния държавен изпит по руски език, както и по основна математика. Предимството е, че учебната програма е съкратена, тъй като срокът на обучение е от 10 месеца.
Опитен готвач е търсен в заведения за обществено хранене от различни нива. Най-често тази професия се овладява в колежа, влизайки в нея след 9-11 клас. При приемане на базата на 9 класа първо трябва да преминете OGE:
Ако влезете в средно училище на базата на 11 класа, тогава периодът на обучение се намалява до 10-34 месеца, в зависимост от посоката. Кандидатите, които мечтаят да работят като готвач-технолог, трябва да обърнат внимание на профила „Технология на продуктите за обществено хранене“, който може да бъде въведен според резултатите от конкурса за сертификат.

Какви предмети трябва да вземете, за да станете готвач?

  • "Сладкар на захарни изделия" (открит в Москва KSU № 3) или "Пекар" - 34 месеца.
  • работническите професии са много популярни;
  • "Мениджмънт" (код: 38.03.02) с профил "Мениджмънт в ресторантьорството";

Професиите, свързани с практическото готвене, винаги ще бъдат търсени. Всеки ден в различни части на Русия се отварят кафенета, ресторанти, заведения за бързо хранене, столове и други заведения, нуждаещи се от готвачи. Но готвачът е основният човек в професионалната кухня, успехът на институцията зависи от неговите умения. Предимството на тази професия е, че не изисква дълго обучение. Ако искате да станете супер готвач, тогава нашият преглед на артикулите за допускане до готвача ще ви бъде полезен. Пригответе се, ще бъде много интересно!

  • можете да започнете да изучавате нова професия след 9 клас;

В колежите са отворени солиден брой направления, които ще ви помогнат да научите основите на готвенето. Срокът на обучение зависи от посоката на обучение, както и от нивото на училищно образование:

  • Обучението в колежа е по-евтино от университетското. Това е добра новина за момчетата, които не успяха да заемат бюджетни места.

За прием е необходимо да положите изпит по математика (профил), руски език и общество. В колежите можете да изберете посоката "Организация на услугите в общественото хранене".
Главните готвачи имат познания, които са свързани не само с готвенето, но и с управлението в ресторантьорския бизнес. Те знаят как да създават рецепти, да украсяват ястия, да общуват с гостите, да декорират стаи, да правят разчети, както и да управляват всички процеси в кухнята. Главният готвач ще се нуждае от висше образование в следните области:

Къде да влезете след 9 клас, какви предмети трябва да вземете, за да станете готвач?

  • „Обслужване” (код: 43.03.01) с профил „Организиране на хотелиерство и кетъринг услуги”.
  • периодът на обучение е 34-46 месеца (в зависимост от профила и вида на програмата, формата на обучение);
  • 2 предмета от училищната програма по избор на абитуриента.

Говорихме за това какви предмети трябва да вземете като готвач, но трябва да разберете, че след края на средното училище кариерата на специалист едва започва. Човек, който реши да стане готвач, ще трябва да измине дълъг път от чирак до готвач. Въпреки това, непрекъснатото обучение, посещаването на опреснителни курсове, майсторски класове и други събития ще ви помогнат да придобиете уникални знания и да развиете полезни умения. След получаване на специализирано образование се препоръчва да работите по специалността си във всяка институция в продължение на няколко години, за да придобиете опит и първите положителни препоръки от работодателя.

Какви предмети трябва да вземете за сладкар, какви програми са отворени в колежите?

  • в колежите има много бюджетни места, студентът може да получава стипендия по време на обучение. Разбира се, размерът на плащанията е по-нисък, отколкото в университетите, но те са;
  • „Готварско и сладкарско дело“ – 34-46 месеца;
  • 2 задължителни предмета: руски език, математика;

Какви предмети трябва да се вземат за готвач след 11 клас?

Приемът в колежи се извършва според резултатите от конкурса за училищни сертификати. Колкото по-високи са оценките в атестата, толкова по-големи са шансовете за влизане на бюджет. Ето защо е необходимо да започнете подготовката не 2-3 седмици преди приема, а през целия период на обучение в училище.

Какви неща трябва да вземете, за да станете готвач?

20 март

важно! Ако ученикът е преминал OGE незадоволително, тогава той има право да го вземе повторно. Ако изпитите отново не са взети, тогава той ще получи не сертификат, а сертификат. В този случай можете да опитате да издържите изпита след една година.

  • след дипломирането можете веднага да започнете работа;
  • за целия период на обучение се предоставя отсрочка от армията, което е важно за децата, които влизат в средното училище след 9 и 11 клас. Моля, обърнете внимание, че тези правила важат само за студенти редовно обучение;

Професията на готвача днес е търсена, тъй като в Русия редовно се отварят нови кафенета, ресторанти, столови, където трябва да готвите вкусни ястия. И именно от умението на "готвача" зависи престижът на институцията, както и нейното присъствие от клиентите. Професията има някои минуси, но повече плюсове. Затова много абитуриенти го предпочитат пред нея. Но за да се подготвите за влизане в институт или колеж, е важно да знаете какви предмети трябва да вземете като готвач.

Съдържание:

  • Предмети, които са необходими за приемане в UZ за готвач
  • Продължителност на обучението
  • Обучение за готвач

Предмети, които са необходими за приемане в UZ за готвач

За да овладеят професията на готвача, те влизат в колеж и след 9-ти, и след 11-ти клас. OGE трябва да се вземе по два предмета:

  • Руски език;
  • математика.

В зависимост от образователната институция и специалността, избрана от завършилия, може да е необходимо да имате OGE по всеки два предмета от училищната програма:

  • биология;
  • физика;
  • химия.

Най-честата комбинация е:

  • Руски език;
  • математика;
  • физика;
  • химия.

Когато OGE по предмети е преминат успешно, човек може да подаде документи в предварително избрания UZ.

Как да уча за сладкар

Плюсове да станете готвач в колежа:

  • има възможност за постъпване след завършен 9 клас;
  • учат за кратко - от 2,5 до 4 години. Терминът зависи от много фактори, по-специално от програмата, както и от формата на обучение;
  • можете веднага да отидете на работа след дипломирането;
  • младите студенти получават отсрочка от военна служба за периода на обучение. Но важен момент - това се отнася само за тези, които са избрали редовна форма;
  • има бюджетни места в колежи, така че можете не само да получите специалност, но и стипендия;
  • цената на обучението е по-ниска, отколкото в университета.

Приемът в университетите се извършва повече чрез сертификати. Колкото по-високи са оценките на кандидата по всички предмети, толкова по-големи са шансовете да заемете бюджетно място. Ето защо, ако има желание да учите безплатно като готвач, трябва да се подготвите за прием не за 2-3 месеца, а поне за 2-3 години.

За прием в университета те вземат същите предмети в OGE като за колежа.

Готварско образование

Продължителност на обучението

Срокът зависи пряко от това каква специалност е решил да овладее кандидатът. Важен момент е, че завършилите след 11 клас учат по-малко навреме, тъй като не „коригират“ училищната програма.

Продължителност на обучението:

  • готвач, сладкар - от 2,5 до 4 години;
  • сладкар на захарни изделия - 34 месеца;
  • пекар - 34 месеца;
  • сладкарство - 34-46 месеца.

Обучение за готвач

Приблизителна такса за обучение

Обучение за готвач

Отделно си струва да споменем такава професия като готвач. Тези хора имат знания не само за приготвянето на определени ястия, но и за това как да управляват ресторантьорски бизнес. Какво може да направи един готвач:

  • създайте свои собствени рецепти;
  • готвят и декорират ястия;
  • украсете залата;
  • общуват с посетителите на заведението;
  • изготвят бюджети;
  • управлява всички процеси, които протичат в кухнята.

За да стане готвач, те получават висше образование не само в областта на готвенето, но и в следните области:

  • ресторантьорство (мениджмънт);
  • организиране на кетъринг услуги (сервиз).

Освен задължителните руски и математика, бъдещите кандидати имат нужда и от обществени науки.

Знаейки какви предмети трябва да вземете като готвач, можете да се подготвите за преминаване на OGE и говорене в образователна институция. Но след завършването му пътят на човек в кулинарния бизнес тепърва започва. Готвачът се подобрява през целия си живот, така че не можете да спрете дотук. Бихте ли искали да получите такава професия? Каква посока бихте избрали? Споделете вашето мнение в коментарите.

Професията готвач – откъде започва и до какво води? Гледаме във видеото:

Препоръчваме тематични статии по темата - какви предмети са необходими за записване:

  • икономист;
  • журналист.


0 replies on “Какви предмети трябва да се вземат за кулинарен готвач”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *